今日は、ちょっとサボっていた掃除をしてみました。

掃除で一番時間がかかるのは、台所です。特にレンジ周りは油汚れがある為、一番時間がかかります。

今日も、一番時間がかかったのが、やはり台所、特にレンジ周りでした。私はちょっと極端なので、台所だけで3時間以上時間がかかってしまいました(笑)私の家は15年程前に建ったマンションですが、レンジはIHではなくガスレンジです。

とは言え、昔に比べると、IHだけでなくガスレンジでもかなり清掃性が高くなってきました。

でも、IHに比べるとガスレンジは五徳のある分だけ凸凹があり、やはりちょっと掃除は一手間かかります。熱効率が良かったり、加熱ムラも少なくなった事で、IHの利点が最近は更に増えて来ています。

とは言うものの、レンジ周りの掃除をひとまとめにして考えてみると、実はまだまだガスレンジの優位性はその(お鍋を煽ったり調理をする際の)作業性のみならず、十二分にあると思います。

IHは加熱する時の熱による空気の動きが乏しく、ガスのような上昇気流が生まれないと言われます。

そうなると、調理の際に出る油煙等が、いくら強力なファンの力をもってしても、まだまだ吸収しきれないのが現状です。

サラダやさっぱりスープだけしか作らない家庭はともかく、ちょっとした炒めもの等でも油は飛びます。油煙だけではなく、その滴のようなものの周りに飛び散るのは、レンジ周りの掃除をすると一目瞭然です。ですから、今流行りのオープンキッチンを選択する場合、かなり毎日気をつけて掃除に励む事が大事です。

IHとガス、毎日の清掃性や見た目のお洒落さはIHに軍配が上がりますが、トータルで考えた時の清掃性と、311の時の教訓で、ガスを選ぶ方もまだまだ多いようです。

ちなみに、私も来年引っ越すのですが、もともと付いていたのがガスレンジだというだけではなく、上記の理由でオプションであったIHを選ばず、そのままガスレンジにするようにしました。

物を選ぶ時は、その人それぞれの好みや考え方があるものですが、その時に色々な条件を考慮する事が大事ではないか、と思います。