クリスマスが少しずつ近づいてきて、街はもうクリスマスの飾りつけで溢れていますね。

さて、先週の金曜日にiKBDG (i-キッチン＋バスデザイナーズギルド)のクリスマスパーティに呼んで戴き、DeWils 東京ショールームに行って来ました。

寡聞ながらDeWilsの事は今回初めて知ったのですが、アメリカの造作キッチンメーカーで、とても素敵なキッチンがショールームにも並んでいて、見ていて惚れ惚れしました。

iKBDGのクリスマスパーティは、このDeWilsの東京ショールームにある実際のキッチンにあるAEGのBP8314001Mオーブンを使い、クリスマスには欠かせないターキー(七面鳥)のローストをはじめとした美味しいクリスマスディナーの数々を実際に作り、食べて楽しむというとても魅力的で楽しいパーティでした。

DeWilsに限らずアメリカ等欧米のキッチンは見た目と実用的な堅牢さが両立していて本当に素晴らしいものが多く、今回は改めて自分達で使ってみてその良さを実感しました。

何より、カナダやNZに住んでいた時に愛用していた造り付けオーブンの、更に大型で進化したAEGのBP8314001Mオーブンは、当日いらしていたゲストのお子さんの体と比べても負けない位に大きな七面鳥をしっかりと焼き上げる事が出来る力量があり、その七面鳥はiKBDGの菊池クリスさんのレシピの素晴らしさと相俟って本当に美味しく焼き上がりました。

ふっくら、ジューシーな七面鳥は、私が今まで食べて来た中で1、2を争う美味しさでしたが、そのスタッフィング(中に詰めるフィリング)の美味しさがまた素晴らしく、レシピを教えて戴いたので家の小さいオーブンでは本当に小さな鶏しか焼けないのですけれど、試してみたいと思いました。

キッチンは主婦の城、とよく言われますが、そのお城を堪能した一日でした。

暮らしは、ちょっとしたことで楽しく、過ごし易くなります。

"暮らしを・ちょっと・気分よく"したいな、と思った時、オフィスKを思い出して戴ければと幸甚です。